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凉拌黄瓜作文400字

小故事网 时间:2018-04-12 周记大全

篇一:凉拌黄瓜

  晚上,奶奶从冰箱里拿出两根黄瓜说:“兴兴,今天晚上咱吃凉拌黄瓜吧?”我高兴地答应说:“好——”。我说着就跑到厨房里说:“我来做吧?”奶奶有点惊讶地看着我问:“你做?”我点头说: “是呀,我学着做。”奶奶答应了。

  我学着奶奶的样子,洗黄瓜,拍黄瓜,站在一旁的奶奶说:“慢点,别拍着自己了。”我没吭声,拍着黄瓜,黄瓜却不像在奶奶的刀下那样,一拍就裂开,我就把每根黄瓜切成段,再拍,把拍好的黄瓜 切成一小块、一小块的。砸蒜、加盐、酱油、醋、料酒,香喷喷的凉拌黄瓜就做了。

  爸爸妈妈下班回来,奶奶高兴地说:“你尝尝兴兴的手艺怎么样,整个凉拌黄瓜过程我没帮她。”爸爸妈妈用不相信的眼光看着我对奶奶说:“她做的,能好吃吗?”奶奶笑着说:“不尝尝你怎么知道 ,再说,这是第一次做菜,能做成就已经很好了。”

  爸爸妈妈都拿起筷子夹了一块儿放在嘴里,嚼着嚼着,脸上立马笑容满面说:“好吃。”爸爸伸出大拇指说:“兴兴,你真棒!”如果再加点香油就更好吃了。哦!忘加香油了。我赶紧又拿去加了香油 。

  吃着自己做的凉拌黄瓜菜,我特别高兴!一会儿半盆黄瓜菜就被我们吃光了,妈妈高兴地说:“这么好吃的菜,咋不多做点。”奶奶说:“就剩这两根黄瓜了。”

  看着见底的菜盆,我觉得今晚真开心!


凉拌黄瓜篇二:凉拌黄瓜

  啊!过年了。吃的大鱼大肉可真不少啊!这时,如果上来一道清凉爽口的凉拌黄瓜,那该多么爽口啊!于是我学了一道拿手菜:凉拌黄瓜。可别想着简单噢!我的拿手处就在于简单的小菜让您吃到不简 单的口味与心情。我的主料:2根黄瓜、2粒大蒜。副料:盐、糖、醋、香油少许。

  首先做黄瓜时先洗净黄瓜,再把绿油油的黄瓜“啪啪啪”像大厨一样把它拍酥,随后简单切两刀,这就是我的秘籍一:用“拍”来代替“切”处理蒜和黄瓜,这样他们的表面是凸凹和参差不齐的,能更 好的吸收美味的调料。大蒜也一样,不过为了让大蒜更好释放东菌能量,所以我们要把大蒜和黄瓜暴露在空气里氧化2——3分钟。这就是我的秘籍二一定要先放固体。秘籍三是把盐放入拌匀,腌5分钟记着 一点要先放固体调料,这样固体调料可以充分均匀地拌在食物表面,以便会更好的入味。接下来我们再锦上添花地提一下鲜加一丁点白糖,啊!真好吃、这就是我的秘籍四。最后放些醋和香油拌匀,一 道清凉爽口的凉拌黄瓜就做好了。在油腻饭菜后能吃上一口,就像在炎热夏日吹来一股清风一样。披着油亮香油外衣的黄瓜此时变得像美玉翡翠一样光彩夺目,使人垂涎欲滴。你也来尝尝吧!


篇三:凉拌黄瓜

  今天,姥姥教我做凉拌黄瓜,准备在爸爸妈妈面前露一手。我和姥姥一起去超市买了几根黄瓜,然后姥姥按步骤教我怎么做凉拌黄瓜,姥姥给我讲了讲步骤,我听懂了以后,便按姥姥说的步骤做了起来 ,我先把黄瓜用清水洗了洗,洗干净后,便开始切黄瓜,我小心翼翼地切着,生怕切到自己的手,五六分钟后黄瓜片切好了,一个个像我们玩的小圆长片,然后开始搅拌黄瓜片。我先倒了一些醋搅拌着 然后放一点盐和味精,鸡精,继续搅拌,搅拌了一会后,再倒一点香油,搅拌几下后就可以盛到盘子里。    开饭的时候,我端上我做的菜,看到爸爸妈妈津津有味的吃着我调的凉拌黄瓜,不住地说; ‘好吃,好吃真好吃’,我感觉特别有成就感,爸爸还夸奖我说;‘虽然你是第一次调凉拌黄瓜,但是比你妈妈调的还要好。’听了爸爸这句话,我心里像吃了蜜一样甜。

  以后,我还要继续学做很多种菜,让爸爸,妈妈吃上美味的菜,因为他们天天上班很辛苦。


篇四:凉拌黄瓜

  2月15日,是一个令我开心的日子。因为,我学会了,“自己动手,丰衣足食。”

  下午,我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作业。到了吃饭时间,我看见玟玟姐姐在厨房洗一根黄瓜,我好奇地过去问她:“玟玟姐姐,你在干什么?”“来,”她边说边递给我一根黄瓜,“我们 一起做凉拌黄瓜怎么样?”“嗯,好的。”她洗好了黄瓜,准备开始切,我呢?也正式开始给黄瓜“洗澡”喽!

  我先把黄瓜冲湿,然后一点一点地用小手搓着,经过我的“沐浴”后,黄瓜干干净净地躺在那里。玟玟姐姐告诉我,要把黄瓜细小的一端掰掉,我照做了。“咚,咚……”我切着黄瓜,情景呢 ?比较不优美,我拿起刀切一下,就有一个“东施”黄瓜片出现了。玟玟姐姐说:“你应该斜着切,并且切得薄薄的才对。”我照着她说的做,果然比刚才切得好很多。一片,两片……我一鼓作气把 黄瓜切完了。

  玟玟姐姐把黄瓜装到一个碗里,这时,她的妈妈素香阿姨过来了,她说:“你们一个放调料,一个切蒜、姜。”我自告奋勇:“我切蒜和姜。”素香阿姨把要用的东西堆到一起,她说:“你先两 手拿刀横着切,再竖着切,一直切。”她边说边示范。

  我也尝试着切,“砰砰,咚咚……”就像演奏一首美妙的交响乐,而此时,玟玟姐姐不知道怎么放调料,素香阿姨手把手地教她,醋、盐、生抽、鸡精、味精等调料的比例该怎样放。

  “当当当当。”凉拌黄瓜大功告成。这时,妈妈下班也到来了,看到妈妈和素香阿姨欣慰的笑容,我也很高兴,因为这是我亲手做的,所以心里无比自豪,很有成就感。


篇五:凉拌黄瓜

  我们又迎来了一年一度的暑假,在暑假里我不仅每天能按时完成作业,阅读课外书以外,还帮助家长干一些家务,如;洗碗、拖地、洗袜子等等。

  另外我还跟奶奶学做凉拌黄瓜,在这炎热的夏天里,吃饭时餐桌上要是能摆上一两盘凉菜,会让我们的胃口大增哦!

  有一天,我和奶奶一起到超市买菜,我们买了好几种菜,有青菜、黄瓜、豆角、土豆、还有肉。回到家我对奶奶说;“奶奶交我做凉拌黄瓜好吗?”奶奶连声说:“好呀!好呀!‘接着我按奶奶 交给我的程序开始操做了起来。

  我首先将黄瓜清洗干净,把它放在菜板上,切成小方块,装入大盘中,然后切点葱花,姜沫和蒜沫放入盘中,再撒点盐和味精、鸡精,到上醋,滴上几滴生抽和香油。最后撒上一点红辣椒面, 用筷子拌匀。一盘凉拌黄瓜就大功告成了,盘中的黄瓜绿中透着黄,黄中带着红,不要说吃上一口,就是看着它的颜色,闻闻那清香味儿,也叫人胃口大开。

  我忍不住夹上一小块放入口中啊——香喷喷,脆生生,凉冰冰。吃下去心里好爽快啊!

  爷爷奶奶都夸我做的凉拌黄瓜特别好吃,今天我学会了做凉拌黄瓜,我高兴极了!

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